金针菇|花甲粉丝煲
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之前看到一个博主发的这道菜，就想安排上了，等了好久才有机会安排上，真的蛮好吃的
By 巧妙的羊排很案板上
用料
- 花甲 500克
- 粉丝 2小把
- 金针菇 一把
- 蒜 一头
- 葱两根 两根
- 红椒 2个
- 蚝油 一勺
- 糖 半勺
- 盐 少许
- 油 适量
- 清水 适量
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1、准备食材，金针菇，虾子，花甲，粉丝两小把，年糕，蒜蓉里面放了两个小米椒，所有食材清洗干净
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2、蒜蓉酱一半爆香
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3、和生的一起混合搅拌均匀
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4、加入蚝油，盐，一点糖，生抽搅拌均匀
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5、准备一个砂锅，底部铺一层金针菇第二层粉丝
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6、在加上花甲和虾子摆好
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7、上面放入年糕
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8、加入蒜蓉酱，加入一小碗水，大火烧开后煮8分钟即可
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9、6分钟的时候可以加入香菜段，在焖两分钟
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