做法|夏天，糯米粉别再做小饼了，试试此做法，香甜软糯，凉了也不硬
【 做法|夏天，糯米粉别再做小饼了，试试此做法，香甜软糯，凉了也不硬】
说起驴打滚，你们都吃过吗，驴打滚算是一种小零食，吃起来又香又软糯，而且还不粘牙，尤其是现在的年轻人，都喜欢吃一些甜食，这道驴打滚就挺不错的，那么你们吃的驴打滚，是自己在家做的，还是在外面买的呢？反正我家吃的零食，一般都是在家做的，因为自己做的零食，里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康！
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7月份已经到了，眼看着马上就要期末考试了，然而孩子们就宅在家里学习了，孩子们在家的话，家里肯定少不了零食了，今天我就给大家分享这道驴打滚的做法，驴打滚的做法很简单，只要是家里有糯米粉和豆沙馅，简单2步就搞定，吃起来软糯又香甜，实在是太好吃了，7月，想吃零食别再出去买，教你在家做，软糯香甜，特好吃！
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夏天，糯米粉别再做小饼了，试试此做法，香甜软糯，凉了也不硬！我想每家每户都有糯米粉吧，大家都喜欢用糯米粉做点小饼吃，当然我家也不例外，总是做小饼的话，家人也会吃腻的，不如换一种做法，做成小零食，又香又甜又软糯，当成零食，大人孩子都爱吃，下面我就把驴打滚最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！
【驴打滚的做法】：
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准备糯米粉500克，加上适量的热水，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的状态，然后倒在一个平底盘中，用铲子把表面压平，然后热水上锅蒸30分钟，时间到取出来，用筷子扎一下，只要是里面没有白心即可。
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下面在案板上撒点黄豆粉，把糯米团放在上面，均匀裹上一层黄豆粉，再用擀面杖擀成面皮，因为糯米团有弹性，可以用一个手按压，另一个手擀，然后抹上一层豆沙馅，从下往上卷起来，然后搓细一点，切成小段，这样就可以装盘开吃了。
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【需要注意的地方】：
第一：在糯米粉中加上热水，热水的量，根据实际情况添加，只要是搅拌到糯米糊很粘稠即可。
第二：糯米糊放在一个盘中，直接上锅蒸熟，教你如何判断糯米糊熟不熟，用筷子扎一下，只要是里面没有空心，这样就是熟了。
第三：因为糯米团比较沾手，大家可以在案板上，多撒点黄豆粉，这样糯米团就不沾手了。
以上就是驴打滚最详细的做法，你们都学会了吗，做法是不是挺简单的，自从我学会驴打滚后，我家再也不出去买了，因为自己在家做，价格实惠，而且里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康，喜欢吃驴打滚的朋友们，别再出去买了，有时间买点糯米粉和豆沙馅，在家做着吃吧！
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