烤箱|面包这做法火了，不用烤箱，不加一滴水，柔软香甜超好吃
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最近大家不能出门，宅在家里，都变成了大厨，不管是中式的包子，凉皮，油条，还是西点中的蛋糕，面包等，朋友圈都在各种嗮，相比包子，馒头，油条这些中式点心，西点中的蛋糕，面包相对来说对工具要求会更多些，像做蛋糕得有打蛋器，而且最好是电动的，不然手打的话，5个鸡蛋打下来的话，胳膊都得废了，做面包得有烤箱，但一般人家都不会买烤箱，所以一种简单易做，不需要辅助工具的一些点心更受大众的喜欢。今天给大家分享一个最近很火的面包，不用烤箱，不加一滴水，柔软香甜，特别好吃。
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甜甜圈，又叫多拿滋、唐纳滋，用面粉，糖等材料做成中空的环状，经过油炸而成的一种面包，它是面包房中非常受欢迎的一种面包，在美国还设立了“甜甜圈日”，可见甜甜圈在美国人心目中的地位，相比其他的一些面包，甜甜圈的做法简单得多，不像吐司那样对揉面的要求很高，所以一般烘焙新手也能做，而最为关键的是，甜甜圈不用烤箱就能做，只要有一口锅可以，非常适合家里没有烤箱的人来做，而且，也是孩子们特别喜欢吃的一种面包，一起来看看具体的做法吧！
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【甜甜圈】
【材料】：面包粉250克，鸡蛋1个，白砂糖30克，盐2克，牛奶115克，黄油25克，酵母3克
【做法】：1、准备好材料，把除黄油外的所有材料放入面包机桶中，牛奶不要全部放入留出10克牛奶看状态。
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2、一个揉面程序结束后加入黄油揉至光滑的，具有比较好的延展性的状态就可以了。
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3、放在温暖处进行发酵，至两倍大，且手指蘸面粉戳洞不回缩，不塌陷发酵完成。
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4、把发酵好的面团排气后分均分成9个小剂子，滚圆后松弛20分钟。
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5、把松弛好的小面团按扁，然后用手指在中间戳个洞，然后把洞用两手手指来回转动然后抻大，放温暖处再次醒发。
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6、锅中倒入适量油，油可以稍多些，油温5成热的时候，转小火，放入醒发好的面胚，慢慢炸至两面金黄色即可。在炸的过程中一定要记得翻面。
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7、炸好后捞出控下油后在表面撒上些糖粉或者白砂糖就可以了，香甜松软特别好吃。
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【小贴士】：
1、不管是手揉面团还是用面包机揉，记住液体不要全部放入，留出10克左右，根据面粉的吸水性，看面团的状态来调整。
【 烤箱|面包这做法火了，不用烤箱，不加一滴水，柔软香甜超好吃】2、分割好的小面团一定要松弛到位，不然整好形会回缩。
3、炸的时候油温一定要控制好，小火慢炸，不然很空易颜色过深。
4、炸好后甜甜圈，可以根据个人的喜欢决定表面撒不撒糖粉，不喜欢的话可以不用撒，直接吃也很好吃。
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