孩子|这是孩子最爱的烤馒头，一次发酵简单省事，每次做最少吃5个( 二 )
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8、用面粉和糖、熟芝麻等份混合好的材料。小面卷蘸水，沾满材料。
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9、烤盘刷油，把小面卷摆入烤盘。可以用小勺舀点油在对应的位置滴入烤盘后放入小剂子，这样烘烤的时候不至于边上油过多，油烟过大。
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10、做好的面卷盖好发酵，发成将近2倍大。表面再刷上鸡蛋液。
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11、烤箱预热上下火180度，烤盘放中层，烘烤20分钟没注意观色，及时加盖锡纸，出锅的时候趁热刷上一层蜂蜜水。
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小提示：每个人的烤箱温度不同，根据自己的烤箱脾气来调整烤箱的时间和温度，注意观色，有蛋液的作用很容易上色，及时加盖锡纸，免得烤得颜色过深。我用了一次发酵的办法，比较省时间，也好操作。在卷的面卷的时候，最后接头处可以少量涂点水，免得开了，我的有几个都开口了，发酵后开口就不要去管，不然面团会回缩。非常好吃的烤馒头，有时间的话一定要试试做哦！
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