枸杞|明天要上班，今天吃大餐红豆西米粘豆包红豆|枸杞|红枣|冰糖

文章插图
粘豆包也可以做用西米做，也特别筋道。
【枸杞|明天要上班，今天吃大餐红豆西米粘豆包】By SUSHI素食主义者
用料

做法步骤

文章插图
1、红小豆洗净，用清水泡1小时后把水倒掉，去除一部分植酸。

文章插图
2、把红小豆倒入压力电饭煲，从新倒入纯净水，没过食材1厘米左右，再把冰糖放进去，盖盖按煮粥键，20分钟后关掉扒掉电源线再焖10分钟。

文章插图
3、把红枣洗净用剪刀剪碎。

文章插图
4、准备一袋纯椰子粉（不加糖的）

文章插图
5、用小半碗水把椰子粉融化开。

文章插图
6、准备西米

文章插图
7、把西米倒入椰子粉的水里。泡到西米膨胀备用。

文章插图
8、半小时红豆煮好了。

文章插图
9、把煮好的红豆倒入泡膨胀的西米里，

文章插图
10、再把红枣碎倒入红豆上。

文章插图
11、把枸杞洗净后放在哪拌匀的红小豆上再搅拌一下。

文章插图
12、蒸锅放水，蒸屉上铺上屉布，把红豆西米团成一团，粘上一层玉米淀粉，再在底部用大拇指钻个小洞，像窝窝头似的。

文章插图
13、蒸20分钟。

文章插图
14、出锅晶莹剔透，软软糯糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

枸杞|明天要上班，今天吃大餐红豆西米粘豆包