彩椒丁|芝士咖喱虎皮蛋
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鸡蛋的神仙吃法～这个芝士咖喱虎皮蛋，搭配吐司很适合早餐吃。也可以搭配意面一起吃，好吃到爆！
By lingling玲食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 10个
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 彩椒 个
- 胡椒粉 1勺
- 盐 3克
- 糖 克
- 咖喱粉 5克
- 黄油 15克
- 芝士片 3片
- 培根 2片
- 马苏里拉芝士 20克
- 香菜叶 少许
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1、选用高品质鸡蛋。
【 彩椒丁|芝士咖喱虎皮蛋】
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2、冷水入锅煮6分钟。焖5分钟后剥皮待用。
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3、番茄切块，洋葱切末，彩椒切丁。
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4、锅里放油把鸡蛋煎至虎皮状取出。
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5、另起锅加底油，放入番茄，洋葱末和彩椒丁炒出汁水，然后放入煎蛋。加盐糖胡椒调味，再加咖喱粉，再加块黄油增香。
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6、适量收汁后，放芝士片煮化。
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7、表面放培根和马苏里拉芝士，放入烤箱160度烤3～5分钟即成。
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8、最后放上香菜叶
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9、趁热吃味道最好。
小贴士做法简单，轻松get
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