|教你做剁辣椒，掌握2个比例，香辣咸鲜，拌啥都香，好吃无添加( 二 )

【厨师长有话说】
剁辣椒的做法非常简单，可以不加姜、蒜，只需要辣椒、食盐、白酒就行了。但想要剁辣椒味道好，不发霉不变质，保存时间长，一定要记住2点，就是无水无油，消毒杀菌，这样放1年都不会坏，什么时候吃都是红艳艳的。

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