肥牛卷|板烧牛肉饭
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By 夏天的草li
用料
- 米饭 1碗
- 牛肉卷 250g
- 洋葱 半颗
- 熟白芝麻 少许
- 碗汁：
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 白芝麻 一勺
- 黑胡椒碎 半勺
- 香油 一勺
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1、锅中不用放油或放少许油，将肥牛卷兼至变色盛出备用，少量多次的煎，以免煎过头；
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2、煎肉的同时，调一个碗汁：两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺料酒、一勺白芝麻、半勺黑胡椒碎、一勺香油搅拌均匀；
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3、锅中留少许底油放入洋葱丝、花椒粉；
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4、炒出葱香味；
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【 肥牛卷|板烧牛肉饭】5、放入肥牛卷；
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6、放入碗汁后转小火，让碗汁均匀的包裹上肥牛就可以出锅了～
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