做法|教你在家做葱油饼，不仅酥软可口，做法也很简单，葱多少自己搭配
葱油饼是我们日常生活中常吃的一种美食，葱嫩又清香的葱油饼，不仅可以当做早餐，中餐晚餐也可以饱腹，还可以当做休闲零食，是非常棒的轻便美食。有条件的加一杯自家磨制的豆浆，蛋白质丰富又可口，非常的满足。当然很多，很多好吃的啊。对于爱吃的小编来说，粥粉面饭，就会最后选择面食。喜欢午餐吃杂粮，面对多元化生活就要敢于尝新。葱油饼呢？当然是值得选择的！自己在家做的葱油饼，酥软可口，想要吃多少葱，味道配合个人要求，葱油饼的厚度，也可因应自己的喜欢而变化。这就是自己动手制作的乐趣。
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预备好所有的材料，就来弄个面团。这种面团只需搓揉5至7分钟，很锻炼你的手力和速度。只要搓至表面不黏手就可以了。面团放一边静置35分钟，就可以开工卷入香葱粒。当然盐的多少也非常重要。不妨加多一些。教你在家做葱油饼，不仅酥软可口，做法也很简单，葱多少自己搭配，葱油饼煎后，其咸香的味道很有吸引的。
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葱油饼食谱
预备时间： 20分钟 + 另加静置面团时间；烹调时间： 15 分钟；分量： 4 个；
需要准备的材料：中筋粉250克，糖1茶匙，海盐 茶匙 (另加酌量卷面团时用)，速发酵母 茶匙，温水（要不烫手）150毫升，葱粒100克，植物油1 汤匙
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做法：
1.中筋粉过筛，置一大盘中。加入糖，盐和酵母拌匀。浇下温水（可留下约 1汤匙，视乎面粉的情况，后来再加。）拌匀捏成一团。转至干净台面，用手搓至表面不黏的面团，约7分钟。
2.盘底喷上（涂上）少许油防粘。盖上湿布或保鲜膜。静置 35分钟。面团松弛变柔软。
3.把面团平均分4等份。用擀面棍把每分面团滚压成长方形。平均洒下海盐，涂油，洒葱粒。
4.从较长那边起，卷成一长条后，卷成蛇饼似的圆形。用擀面棍压扁。如是者，完成其余面团。
5.用不粘锅烧热少许油。用中大火把面团饼煎成两面微黄色，即成。趁热享用。
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温馨提示：
1.温水，不要超过 40C / 105F， 以免酵母接触而死亡。
2.葱段洗净后，要控干水分，以免弄湿面团。
3.搓面团不用太久，只要搓至表面光滑，不黏手就可以了。
4.卷葱粒入面团时，卷越多层，做出来的葱油饼就越多层次。
5.滚压葱油饼，要薄些还是厚些，随自己喜欢吧。
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【 做法|教你在家做葱油饼，不仅酥软可口，做法也很简单，葱多少自己搭配】自己在家做的葱油饼，酥软可口，想要吃多少葱，味道配合个人要求，以上就是今天和大家分享的葱油饼做法，大家学会了吗？自己动手做出来的葱油饼，不仅酥软可口，葱的多少也可以根据个人要求，特别方便快捷，喜欢的话可以在家尝试做一下试试哦。
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