板栗|初秋干燥，分享7道“降燥汤”给你，家人多喝润燥营养，身体强健红枣|雪梨|银耳

处暑节气刚过，小鹿这边就迎来了处暑后的第一场雨，只不过维持时间很短，也就早上下了一点点，让到了中午太阳高挂的时候，路面、空气中的水分一下就被高温给晒得消散蒸发了，这时的秋燥感和闷热感很强烈，特别是走在街上，还是有种待“桑拿房”的感觉，比三伏天还难受，看来真正距离秋季的秋风送爽还有些日子。
所以这一段时间的饮食，我们也不能马虎，除了要“贴秋膘多吃肉”以外，能够降秋燥、滋润身体的营养汤羹也少不了，本期小鹿就分享一些适合秋季饮用的降燥汤给大家作参考，初秋干燥，分享7道“降燥汤”给你，家人多喝润燥营养，身体强健，常喝营养汤羹，补充营养，度过秋季也能顿感轻松。

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第1道：无花果炖瘦肉
【材料】：猪展一块，雪梨，红萝卜，无花果，沙参，山药，玉竹，南北杏，干百合，陈皮，桂圆干，蜜枣
【无花果炖瘦肉&做法】：

步骤1｜选用的无花果因为是干的，所以要提前浸泡一下，另外的玉竹、沙参、山药、桂圆干、干百合、南北杏仁也需要先洗一洗再浸泡，而陈皮则需要温水泡软，再用小刀把内瓤刮除干净，去除涩味。
步骤2｜先把各种炖汤药材处理好之后，再来处理其它配料，红萝卜削皮切小块，雪梨削皮切块，猪展整块切成花刀状，下锅飞水去除血沫。
步骤3｜将浸泡处理好的各种炖汤药材、切块处理好的雪梨、红萝卜、猪肉全都放入锅中，注入足量清水，大火烧开，改小火炖60分钟，开锅下点盐后就可以关火了。
步骤4｜然后让这些食材在汤中继续闷泡半小时再开喝，如此的汤味会更加浓味。

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第2道：白萝卜炖羊蝎子
【材料】：羊蝎子，白萝卜，料酒，生姜，大葱，香菜，花椒粒，香料包（白胡椒粒/山楂/陈皮/花椒）
【白萝卜炖羊蝎子&做法】：

步骤1｜羊蝎子因为是羊肉的脊椎部位，蕴含的血水也不可小觑，所以焯水之前，一定要先浸泡清水，把过多的血沫浸泡出来，并洗净，然后再进行常规焯下水，去除血沫即可，羊肉焯水的时候，别忘了要放入一小把花椒辅助，辟腥辟异味效果非常好。
步骤2｜炖锅中烧沸水，把羊蝎子、大葱、姜片和香料包放入锅中，大火煮沸后，改小火炖60分钟。
步骤3｜羊蝎子快要炖煮到点的时候，再把白萝卜削皮切块，羊蝎子炖好后就可以放入锅中继续炖30分钟。
步骤4｜二次炖煮到点，就可以开锅下盐调味，撒上葱花，香菜提鲜香，再滚几滚，就可以上桌开喝了。

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第3道：鲫鱼豆腐汤
【材料】：新鲜鲫鱼，豆腐，葱姜，料酒，盐，白胡椒，香菜
【鲫鱼豆腐汤&做法】：