家常菜|让你停不下筷子的#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面红辣椒|虾仁|青蒜|黑胡椒粉|加

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圆溜溜的乌冬面，柔韧弹性十足，加上虾仁和鱿鱼圈，浓浓的海鲜味，最是好滋味。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料

乌冬面 400g
虾仁 120克
鱿鱼圈 150克
红辣椒 2个
青蒜 4根
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1克
盐 2克
食用油 1勺
洋葱半个

做法步骤

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1、准备食材

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2、洋葱洗净切丝

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3、红辣椒、青蒜洗净斜刀切备用

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4、乌冬面放开水锅里汆烫2分钟捞出沥干水分备用

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5、鱿鱼圈洗净、虾仁去虾线洗净加料酒、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟备用

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6、锅里加入少许食用油烧至六成热倒入洋葱丝炒香

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7、倒入腌制好的虾仁和鱿鱼圈炒至变色

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8、倒入汆烫好的乌冬面翻炒均匀

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9、倒入红辣椒、青蒜继续翻炒均匀断生

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10、倒入蚝油

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11、继续倒入生抽、盐炒匀

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12、搞定出锅

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13、成品
小贴士切洋葱的时候，可将洋葱先放水中浸泡一会，捞出再切，这样可以避免过度刺激眼睛，导致眼疼流泪。
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