大厨|大厨不会告诉你的包菜粉丝炒鸡蛋小窍门
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老公最近痔疮犯了，不能吃太辣的！他最爱吃的酸辣包菜也只好舍弃了！今天用粉丝，鸡蛋，胡萝卜和包菜一起炒了吃，味道还不错！也能满足老公爱吃包菜的愿望了！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 包菜 半颗
- 粉丝 100克（2把）
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 5个
- 大葱 1根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 油 适量
- 盐 1克
- 生抽 1铲
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
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1、粉丝提前用冷水浸泡两个小时！
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2、包菜切成条状，胡萝卜切成丝，大葱斜切成片，鸡蛋打散，泡软的粉丝捞出沥干水分备用！
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【 大厨|大厨不会告诉你的包菜粉丝炒鸡蛋小窍门】3、起锅烧油，放入打散的鸡蛋，滑散！盛出备用！
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4、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
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5、放入包菜，胡萝卜，大葱，粉丝翻炒均匀！
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6、倒入滑散的鸡蛋翻炒均匀！
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7、加入一勺盐调味！
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8、放入一铲生抽翻炒均匀！
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9、放入一勺蚝油翻炒均匀！
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10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
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11、成品图
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12、成品图
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13、成品图
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14、成品图
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