好吃|在家做蒜香排骨，比买的更好吃排骨

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小朋友不喜欢吃肉，每天绞尽脑汁做他们能吃的，喜欢吃的
By aaii小小七
用料

小葱 2根
姜 2片
大蒜 7头
排骨三根
辣椒 5个

做法步骤

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1、三根肋排清水浸泡10分钟洗干净，不要焯水。

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2、葱姜蒜辣椒切碎，蒜可以适量多点，毕竟是做蒜香的

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3、起锅烧油，油热下排骨，大火炸干水分

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4、大火炸大概十分钟，中间用锅铲翻动一下哦，防止粘锅，金黄焦干捞出控油。

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【好吃|在家做蒜香排骨，比买的更好吃】5、倒出多余的油，锅中底油炒香葱姜蒜辣椒，加适量盐，生抽蚝油

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6、倒入排骨翻炒均匀，即可出锅啦
小贴士因为有小朋友吃我就不放孜然辣椒面了，喜欢的可以自行添加，排骨也不需要裹生粉，大火炸肉不会柴，不需要提前腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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