外卖|比点外卖还快，这道快手菜凉拌包菜你一定要学会小米辣

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囤的包菜，每次炒吃总觉得不入味不好吃，原来早餐店别人凉拌的，每次那么一小蝶，觉得好好吃。所以就瞎捯饬了。
By 古老的紫甘蓝
用料

包菜半个
小米辣 3个
蒜 1头
醋 1勺
糖少许
盐适量
鸡精适量
花椒 30粒

做法步骤

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1、半个包菜，切丝，尽可能的细。

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2、包菜丝清洗干净，控水，撒少许盐，腌制十五分钟。腌制的时间把蒜剥好，切碎。

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3、包菜用手抓出水分，然后放上干辣椒段、或者小米辣、辣椒面都行，放上蒜末。

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4、油烧热放入花椒，闻到花椒香味就可以了，把热油浇到准备好的包菜丝上。

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5、放上盐、糖、醋、鸡精拌匀即可。

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6、拌匀，齐活，放一晚更入味。

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7、趁着油锅给小宝煎了个鸡蛋，还是那么会过日子
小贴士1、包菜一定要腌够时间，不然包菜的青气重。 2、最后放盐可以少点，依据口味再加。
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