吸油纸|爆好吃！吃这菜藕夹，米饭你得多备点
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By 嘉薇
用料
- 莲藕 1节
- 猪肉馅 100g
- 地瓜粉 100g
- 鸡蛋 一个
- 葱花 适量
- 盐 一小勺
- 蚝油 一大勺
- 鸡精 一小勺
- 糖 一小勺
- 胡萝卜丁 适量
- 生抽 1勺
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1、肉馅加胡萝卜丁，葱花，生抽，耗油，盐，糖，鸡精调味，再打入一个鸡蛋
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2、藕洗干净
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3、去皮，切片备用
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4、在藕片上，放入肉馅，再放一片藕片
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5、藕夹的第一部就做好了
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6、给藕片挂上一层淀粉浆
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7、锅里油烧热，到插入筷子起小泡泡，就可以炸藕夹了
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8、炸至两年金黄
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9、捞出，放在吸油纸上控干油分
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10、好吃的藕夹就做好了
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