芙蓉虾|蛋花芙蓉虾
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高品质的食材给了我超乎寻常的想象力，醇香的圣迪乐谷物蛋和鲜嫩Q弹的大海虾，简直就是无可挑剔的完美组合！
By 嘿嘿辣妈
用料
- 大虾 2只
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小匙
- 香菜 1根
- 玉米淀粉 适量
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1、准备好一颗谷物蛋和两只大海虾。
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2、虾去头，从背部片开，踢去虾线备用。
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3、锅中烧水，放入虾头煮开。
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4、煮开后，捞出虾头，留汤备用。
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5、片好的虾两面粘上玉米淀粉。
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6、用擀面杖轻轻捶打成大大的薄片。
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7、锅中虾汤煮开，放入适量的盐，下入捶打好的虾片，锅中打散一颗谷物蛋，放入一些香菜。
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8、搞定完美早餐
小贴士捶打虾片时，不可着急，力道要轻要匀，这样打出来的虾片才会又大又薄又嫩滑。
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