雪燕|桃胶炖鲜奶

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秋天来了，炖上一盅满满的胶原蛋白，不用加一粒糖，却依然香甜，既营养，又去秋燥，超满足。睡前预约，早晨享用，隔几天来一盅，效果怎么样，皮肤会告诉你答案！姐妹们，补起来吧！
By 知味丁丁
用料

桃胶 4粒
皂角米 12粒
雪燕一粒（花生粒大小）
红枣 4-6颗（中等大）
纯净水约100ml
鲜牛奶约150ml

做法步骤

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【雪燕|桃胶炖鲜奶】1、准备食材，我用的是云南的特级桃胶和雪燕，双颊皂角米，品质高，杂质少，口感上乘。这些食材有饱腹感，一个吃有点多。

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2、用清水浸泡桃胶、皂角米和雪燕6小时以上，我把雪燕分开泡的，泡发后容易清掉里面的杂质。

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3、这是泡发好的桃胶、皂角米和雪燕，桃胶和皂角米已发至2倍大，雪燕已发成丝状。水倒掉，清理一下食材里的少量杂质，注入纯净水，没过食材多一点。

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4、炖盅加盖，放进电炖煲，选“甜品”模式，炖2.5小时。我想早晨吃，所以睡前预约好时间，早起来刚刚炖好。

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5、红枣用面粉抓完清洗干净，用小刀切小条去核，放进空瓶里，第二天早晨备用。

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6、清早把炖好的桃胶、皂角米和雪燕倒进玻璃瓶里，搅拌均匀，盖上盖子。

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7、洗漱完毕，看看咱们的炖品。

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8、想吃的时候加适量牛奶，搅拌均匀就可以享用啦！桃胶的柔软，皂角米的Q弹，雪燕的丝滑，配上小枣的甜香，和牛奶的醇厚，低糖、低脂又有营养，大家试试吧！
小贴士小枣和牛奶都不用加热，用炖品的余温完全可以激发出香气，小枣的口感也比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！