葱段|鲜香味美的几道家常美食菜肴，简单易做，营养解馋，下饭更下酒
葱油焖鸡
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食材：鸡腿2个、小葱6根、姜3片做法：1、鸡腿剁成小块，小葱切成葱段，姜切片2、调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺盐和1大勺白糖3、锅里热油下葱段和姜片，小火煎到葱段干瘪，然后把鸡块放上去，淋上料汁小火焖10分钟以后取出葱段大火收汁就好啦辣鸡爪
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材料：鸡爪、姜、八角、冰糖、葱、油、盐、十三香、酱油、料酒1、将鸡爪去掉脚趾甲洗净。.2、在锅中放入凉水，将鸡爪、料酒、姜片放入，煮十分钟左右关火，浸泡在凉水中备用。3、热锅入油，放蒜姜爆香放入鸡爪，可以适当放点小米辣。4、在锅中放入酱油、料酒、十三香翻炒均匀。5、锅中放入开水没过鸡爪，大火煮开转小火，最后开大火收汁，.最后撒葱盛盘家常炒排骨
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排骨1斤、姜1小块、葱1根、生抽、老抽、盐、少许味精、油1、葱切段，姜切片，排骨剁成四五厘米长的块。2、排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。3、油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻炒。4、然后入香料葱段姜片和料酒老抽调色，加入少许水、 味精、 盐用小火慢慢煮至收汁即可出锅。
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