豆芽|市场“最脏”的5种菜，卖菜摊贩：我从不让家人吃，顾客却抢着买
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大家好 ， 作为一个爱做饭的人 ， 买菜几乎是我们每天最会做到的一件事情 。 在买菜的时候 ， 也是很有讲究的 ， 买到好的菜 ， 家里人吃起来就会更健康、更营养 ， 这对我们的身体来说 ， 决定了你是否 ， 能够拥有一个健康的基础 。 不知道各位朋友 ， 是不是一个爱买菜的人呢？在买菜的时候 ， 又有什么小知识呢？
为了帮助大家更好买菜 ， 所以今天我就要来给大家说一说 ， 进入秋天以后 ， 市场上最脏的5种菜 。 在遇到这几种菜的时候 ， 千万不要去买 ， 因为这几种菜真的很脏 ， 而且营养价值特别低 。 很多买菜的朋友为了图方便 ， 都很喜欢购买 ， 其实不然的是 ， 卖菜老板他们自己都不会让家里人吃 ， 你还在吃吗？
如果你还不了解这5种最脏的菜的话 ， 下面就让我来带你了解一下吧 ， 以后我们在市场上买菜的时候 ， 一定要注意这几种菜 ， 尤其是进入秋高气爽的秋天以后 ， 买菜一定不能去乱卖 。 对于下面这几种菜 ， 如果你是一个很喜欢吃的人 ， 我的建议就是你自己在家做 ， 这样才会健康又营养 ， 可别在市场上乱买了 。
【市场上最脏的5种菜】一、熟食卤菜首先要说的就是市场上的各种卤菜 ， 这些卤菜他们所采用的卤汁 ， 有很多都是反复使用的 ， 里面会积聚很多的亚硝酸盐 ， 对身体很不健康 。 除此之外 ， 这些卤菜在贩卖的话时候 ， 如果当天卖不还的话 ， 商家就会给他加热 ， 然后在第2天贩卖 ， 肉的品质就会变得很差 。 还有就是这些卤菜在贩卖的时候 ， 一般都是暴露在空气中的 ， 很容易就会细菌滋生 。
二、咸菜第2种要说的是市场上所能买到的散装咸菜 ， 不管是在超市中还是在市场上 ， 对于这种散装咸菜 ， 我们一般都能买到 。 面对这些敞开卖的咸菜时 ， 它们总是长时间暴露在空气中 ， 很容易就会细菌滋生 ， 里面还会有很多的灰尘、杂质 。 而且这些咸菜的生产日期、保质期我们根本无法了解 ， 有些咸菜甚至有可能 ， 被放了几个月 。
三、火锅丸子如果你是一个喜欢吃火锅的人 ， 每次去买菜的时候 ， 相信你都会买上一些冷冻丸子吧 ， 因为这些丸子不仅口感好 ， 而且价格很便宜 。 但是你知道吗 ， 其实这些丸子在生产的时候 ， 他们所采用的肉 ， 一般都属于冷冻肉 ， 大多数都是外国进口的 。 更重要的是 ， 这些丸子在生产的时候 ， 为了提高其保质期 ， 大多会添加很多的食品添加剂 ， 还有防腐剂 。
四、豆芽豆芽口感脆嫩 ， 很多人都很喜欢买 ， 但是现在市场上 ， 我们所能买到的豆芽 ， 很多都是无根的 。 遇到这些豆芽的时候 ， 一定要注意了 ， 因为这些豆芽属于激素豆芽 。 商家为了让黄豆快速发芽 ， 在对豆芽进行发芽的过程中 ， 就会往里面加入激素 ， 从而促使黄豆在两三天内发芽 。 所以在这些豆芽的内部 ， 就会残留很多激素 ， 最好别吃 。
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