广式|超级简单好做的广式盐焗虾
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简单好做不说,味道还好,味道好不说,还特健康,全菜没有一滴油,只有营养和美味。
By 吃吃_chichi
用料
- 砂虾 250g
- 洋葱 半个
- 香葱 3根
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 盐焗粉 10g
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1、活虾在清水里养一会儿,虾身上的脏东西漱一漱
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2、简单处理虾,减去头部虾枪,去除虾胃和虾线(两只手掰开虾头和虾身部位,轻挤虾头部位,挤出黑黑的虾胃,轻轻取出,虾线就连着虾胃一起出来了)
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3、洋葱,生姜切片,香葱切段,铺在锅底
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4、虾铺在上面,加一勺料酒
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【 广式|超级简单好做的广式盐焗虾】5、买的现成的盐焗粉
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6、盐焗粉均匀的散在虾上,半斤虾用三分之一袋就够了
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7、盖锅盖大火3分钟,虾变红即可,时间一定不能长
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8、成品
小贴士这道菜做的时候不放一滴水,不放一滴油。
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