西红柿|宝宝番茄大排面


西红柿|宝宝番茄大排面
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12个月以上酸酸甜甜的汤底,搭配软嫩汁多的大块肉排,好吃又开胃。单做个面,一餐营养就都全了,论省事儿,还真没谁比得过。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 猪里脊 120克
  • 面条 40克
  • 淀粉 35克
  • 圆葱 20克
  • 油菜 20克
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 油、酱油、鲜菇粉、盐 适量
做法步骤
西红柿|宝宝番茄大排面
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1、· 参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪里脊120克 / 面条40克淀粉35克 / 圆葱20克油菜20克 / 西红柿1个 / 鸡蛋1个辅料:油、酱油、鲜菇粉、盐
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2、猪里脊肉切片
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3、打入鸡蛋,加上淀粉抓匀,腌制15分钟左右。
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4、锅中刷油,摆上肉片。这里的油量要比平时炒菜稍微多一点点。
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5、锅中刷油,摆上肉片。这里的油量要比平时炒菜稍微多一点点。
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6、肉片煎到底部微黄的程度,翻面。
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7、煎到肉片两面微黄,取出备用。
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8、新鲜的油菜焯水,捞出。你们也能换成别的蔬菜,像是菠菜、娃娃菜啥的,都挺好吃。
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9、西红柿去皮,这里为了更省事儿,我们就直接用刮皮刀削皮就行。如果不太着急的姐妹,可以在番茄顶部切一个十字花刀,再把番茄放到锅中用热水烫一下,这样就比较好剥皮了。
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10、西红柿、洋葱切成小丁。
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11、锅中倒油,加入圆葱煸香,再次加入西红柿翻炒出汁。
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12、锅中加上酱油,不断翻炒。
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13、倒入热水,加入面条。这里我建议你们就直接加热水,不用再费时间煮,更方便。
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14、面条煮到8分熟左右加入肉片,你们也可以加点其他的食材,像是宝宝肠什么的,就是看个人口味了。
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15、煮到面条熟透加入鲜菇粉、盐和油菜
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16、搅拌均匀,盛出。
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