四季豆|四季豆炒肉丝
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四季豆清脆可口，是我们家最爱的豆角类青菜之一。快炒肉丝很下饭，特别适合天热时吃！
By Rare食记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肥瘦猪肉 200g
- 四季豆 500g
- 大蒜 2瓣
- 食用油 1勺
- 初榨原酿生抽 2勺
- 淀粉 1勺
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1、先处理猪肉切成丝，大蒜切末。
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2、肉丝里加1勺生抽淀粉抓匀静置
【 四季豆|四季豆炒肉丝】
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3、四季豆洗好，去两头摘成小段。
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4、热锅凉油，油热爆香蒜末，炒香肉丝。
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5、加入四季豆，一起快速翻炒
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6、炒至豆角变深绿色，再加入一勺酱油
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7、翻炒均匀就可以出锅啦！
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8、成品展示
小贴士豆角类的菜一定要炒熟，太干的话可以加点水略煮一下。后补一勺酱油，让豆角更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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