胡萝贝|鲜掉眉毛的美味家常菜香辣双耳脆黄瓜腌黄瓜|葫芦素c|糖尿病人

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【6-060】这是一个乱七八糟吃太多了扔盘存稿抢救一下的故事……就当哄眼睛开心了 ----- 2021.08.21
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

黄瓜一根
木耳一小把
银耳一小把
洋葱一层
红椒自选
香菜一根
醋适量
生抽适量
糖可省
盐一点
香油可换
胡萝卜可选

做法步骤

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1、锅里加水烧开，把提前泡透收拾干净的银耳木耳扔里烫到自己喜欢的熟度

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2、胡萝卜烫不烫都行看心情，关火捞到凉水里搁旁边泡着等会儿用

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3、从冰箱拿根黄瓜冲洗干净用刀拍松散顺手切小块，撒盐拌匀稍微腌一腌

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4、倒上开头收拾好的银耳木耳胡萝贝，记得想法子去去水

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5、根据菜量和个人喜好加些糖醋生抽盐进去调调口

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【胡萝贝|鲜掉眉毛的美味家常菜香辣双耳脆黄瓜】6、随便切上点儿洋葱香菜红椒粒配色+提味，完事儿点几滴香油辣油或者藤/花椒油

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7、想办法拌匀揪点儿尝尝看情况补料没问题了直接吃，或者搁冷藏里镇一下再吃

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8、走了哟，明天见~
黄瓜的营养功效性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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