切眼|手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排黑胡椒|橄榄油

文章插图
分享一个厚切眼肉先煎后烤做法，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~
By 诺斯嘉顿
用料

牛排 1块
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量
迷迭香 1根

做法步骤

文章插图
1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟

文章插图
2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟

文章插图
3、煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟

文章插图
4、烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，然后就可以切块开吃啦
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【切眼|手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。