广式|快手荷兰豆炒腊肠腊肠|炒豆角

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“秋风起，吃腊味”是粤人习俗，广式腊味实为南方腊味代表之一，特点是外观红润，口感微甜。腊味煲子饭经典中的经典，家常菜经常搭配炒荷兰豆、炒豆角、炒蒜薹等等。
By 唛穗
用料

做法步骤

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1、准备食材。

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2、荷兰豆洗净，去丝去头尾备用。

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3、腊肠斜切，姜切丝，蒜切片备用。

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4、调料碗倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油，混合备用。

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5、锅中倒入油，倒入腊肠。

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6、翻炒几下，铲出备用。

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7、锅中剩余的油中加入姜丝、蒜片，爆香

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8、加入荷兰豆，翻炒至颜色变深。

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9、加入炒过的腊肠。

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10、翻炒均匀，加入盐和调味酱。
【广式|快手荷兰豆炒腊肠】

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11、翻炒均匀即可。

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12、成品

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13、成品
小贴士小心火候，四季豆容易糊低
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广式|快手荷兰豆炒腊肠