番茄酱|推荐几道美味的家常菜，营养又健康，味道好极了，试试吧猪肝|调味汁|香菇|姜蒜|羊肉

剁椒蒸鲤鱼

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做法：1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐，放入盘子中。2.将青红椒切丝，葱切丝，蒜切片，姜切丝。3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、青红椒丝、蒜、姜，再淋入料酒。4.蒸锅内注入2/3满的水，有热气后将鱼放入蒸屉中，加盖大火8分钟。5.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉，铺满剁椒，再淋入蒸鱼豉油。继续加盖大火10分钟左右取出。6.将1茶匙白糖混合少许葱姜蒜丝，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，淋在鱼段上即可家常香煎豆腐

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材料：豆腐一块，青椒2根，蒜4瓣，番茄酱15克，生抽10克，胡萝卜1/3根，葱3颗，干红辣椒2个，蚝油10克，盐少许。步骤1.准备食材备用，不喜欢吃辣可忽略干红辣椒不放。步骤2. 豆腐切块(约0.6CM厚)，胡萝卜、青椒、姜蒜切片，辣椒、葱切小段。步骤3. 调味汁：小碗里倒入番茄酱、生抽、耗油。步骤4. 加入适量水放入盐，搅拌均匀备用。步骤5. 炒锅里倒入少许食用油。步骤6. 把豆腐块摆放入锅内中火开始煎。两三分钟后晃动几下锅掂起翻面，完全不沾锅哦!步骤7. 两面煎成金黄色，倒入葱段、辣椒、姜蒜翻炒均匀。倒入胡萝卜翻炒几下加入调味汁。步骤8. 最后放入青椒，翻炒几下收汁即可出锅。沙姜炒八爪鱼

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材料：八爪鱼500克，沙姜50克，青红椒片50克。调味料：酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。详细做法：1.将八爪鱼宰杀处理干净后，用刀切成小块，锅里热水放入，焯水制断生，捞出沥干水分待用。青红椒切成片：2.热锅冷油后，放入沙姜煸炒制香，接着倒入处理好的八爪鱼翻炒。放入青红椒片爆香，放入调味料炒均，大火煸炒制香即可出锅。香辣羊肚丝

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材料：羊肚丝、净冬笋、水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒、葱姜蒜、香菜、酒、酱油、盐、香油、湿淀粉、味精1、冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净。2、净锅置旺火上，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。3、烧开后装入垫有底的砂钵，用小火煨烂。4、去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒，倒入锅内，收浓汤汁，加味精和大蒜，用湿淀粉调稀勾芡，淋上香油，入盘撒上香菜即成。羊肉煲

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主料羊肉：1500辅料茶油：适量；生抽：适量；生姜：200；盐：适量具体步骤1.生姜洗净切片2.羊肉洗净滤水3.锅里烧水，待水开后放入羊肉焯五分钟，捞出。4.另起锅放入适量茶油，放入生姜煸出香味再放入羊肉翻炒。5.放入适量的盐和生抽，翻炒到水份干掉有油冒出来。6.放入砂锅，加入适量的水，大火烧开转小火煲一个小时即可。辣椒炒猪肝

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材料：猪肝200g、辣椒3个、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、花椒少量、干辣椒2个；1.现将猪肝在水中浸泡十分钟左右，洗净猪肝！2.然后将猪肝切成小片，记住一定要小，不然炒出来会很大，不具有美观的效果；3.将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；4.在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌均匀，静至30分钟；5.在锅中加入橄榄油，至6成热时加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。

番茄酱|推荐几道美味的家常菜，营养又健康，味道好极了，试试吧

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