日常|#我的养生日常-远离秋燥#山药芙蓉羹糖尿病人|香菇

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别总给孩子煮白粥了，试试这道山药芙蓉粥吧，营养健康还味道鲜美
By 圈圈不圆
用料

山药 1根
香菇 1--2朵
胡萝卜 1/3根
小油菜 2个
鸡蛋 1个
清水 600毫升
鸡精 3克
盐少许
白胡椒粉 5克

做法步骤

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1、山药去皮后放入料理机中

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2、打至粘稠没有的也可以直接用刀背拍成小丁

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3、胡萝卜，香菇放入料理机中

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4、打成碎末

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5、起锅烧油

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6、放入胡萝卜，香菇碎炒香

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7、加适量清水

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【日常|#我的养生日常-远离秋燥#山药芙蓉羹】8、倒入打好的山药泥

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9、煮开后加盐，胡椒粉调味，接着放入青菜

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10、再打入一个蛋花

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11、再次煮开后加适量鸡精调味

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12、一道营养丰富，鲜香味美的山药芙蓉羹就做好了
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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