月饼|猪油详解版( 二 )
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17、17. 然后再次擀开，摊平，包住馅料。
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18、18. 收口朝下。
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19、19. 6个都一样操作。
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20、20. 表面刷一层蛋液，用剩下的鸡蛋就行。
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21、21. 顶部撒一点芝麻。
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22、22. 烤箱180度，25-30分钟。
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23、23. 放凉（时间有点长，大概1小时），切开。
小贴士1. 新手建议使用等量的黄油制作，猪油比黄油难控制，尤其是夏天，不容易出层次；2. 豆沙要购买水分少的，如果你拿到手上的豆沙很粘手，建议放进不粘锅里面，炒掉水分再使用；3. 蛋黄用中/小号的就行，太大包不住；4. 期待看到大家的作品~
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