豆豉|紫苏豆豉辣椒酱
文章插图
By 生活分享家弯弯
用料
- 新鲜小米椒 适量
- 盐 适量
- 姜 100g
- 蒜瓣 3头
- 豆豉 300g
- 花生油 400克
- 紫苏 适量
文章插图
1、青红辣椒紫苏清洗干净，蒜头生姜去皮，豆豉备用
文章插图
2、青红辣椒蒜酱剁碎，放锅里无油炒出辣味
文章插图
【 豆豉|紫苏豆豉辣椒酱】3、倒入花生油翻炒，加入蒜蓉搅拌均匀
文章插图
4、加入豆豉和紫苏食盐翻炒均匀
文章插图
5、香味十足关火让辣椒慢慢浸润花生油吸收香气，放凉装入干净的玻璃瓶冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 豆豉|学会在家做豆鼓蒸排骨，再也不用出门买了
- 拌匀|豆鼓蒸排骨
- 糯米排骨|豆豉糯米排骨 压力锅
- 辣椒酱|酱油骨肉相连
- 辣椒酱|我家祖传的辣椒酱，做法配料简单，1分钟学会，再也别去外面买了
- 调味品|“蒜蓉辣椒酱”成本几毛钱，利润十几倍，教你在家做，一次成功
- 芋头|排骨别总炖，加入豆豉蒸一蒸，鲜嫩可口，少油烟更健康
- 紫苏|红烧鲫鱼
- 罗非|豆豉蒸鱼，又香又好吃的一道美味家常菜，看着直流口水
- 紫苏|秋季餐桌上，多给家人做这8道开胃家常菜，营养滋补，特别好吃