昆明|新鲜板栗焖土鸡，因为有黑毛猪猪的配伍，加上八头大鲍鱼更好吃
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藏在方舟大厦停车场里面的火来食堂 ， 一般人找不到 ， 只有真正的吃货知道这个地方 ， 铁棚里的十几张木桌子 ， 明天晚上座无虚席 ， 不预订座位还真吃不到 。
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昨天的私房隐藏菜是最新鲜的板栗焖土鸡加黑毛猪肉 ， 浓浓的汁水里 ， 再煮进一公斤的八头鲍鱼 ， 又是另外一番风味 ， 比起经典的食堂传统菜鲍鱼焖猪脚来也好不逊色 。
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腊味砂锅饭^香喷喷的砂锅煲仔饭 ， 用的是定制于广东的腊肉、香肠 ， 制作的大米是广东沿海淡水与海水交接处生产的生态长米 ， 香糯软硬刚刚好 ， 一勺下去拌匀 ， 焦香的锅巴最诱人 ， 一人可以吃它几大碗 。
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干炒牛河^昆明品质最好的河粉 ， 该河粉是昆明生产的 ， 不是从外省发来的那种隔天粉 ， 其筋骨好、米香味十足 ， 锅气满满 ， 香而不碎 。
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【昆明|新鲜板栗焖土鸡，因为有黑毛猪猪的配伍，加上八头大鲍鱼更好吃】现炸小酥肉^新菜品现炸小酥肉 ， 瘦肉为主 ， 香酥脆爽 ， 再用辣椒面拌一拌 ， 下酒一流 。
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