干辣椒|干煸四季豆
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四季豆还是干煸的好吃哦
By 苏叶呀
用料
- 四季豆 300克
- 干辣椒 7个
- 咸菜 10g
- 菜籽油 少许
- 盐 适量
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 花椒 6粒
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1、将四季豆去头尾，折成两段洗好滤水。把姜蒜，干辣椒切好备用
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2、锅内放油，油热后开始下四季豆，中小火慢炸5分钟左右捞出
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3、锅内留适量油，油热后放入花椒，姜蒜，干辣椒，咸菜进行翻炒，最后把炸好的四季豆倒入一起炒匀加盐入味起锅
小贴士1.四季豆挑选扁平的这种更方便油炸2.咸菜也可以换成豆豉哦
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