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丁炒素|鸡头米四色丁炒素


丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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鸡头米是江南特产，每年中秋前后上市，是药食兼用的绿色保健食品～今天用胡萝卜、小青豆、粟米粒和鸡头米凑成四色，不但好吃颜色也相当的美丽～
By 素白之华
用料

  • 鸡头米 50克
  • 胡萝卜 半根
  • 小青豆 50克
  • 粟米粒 50克
  • 食用油 20克（约）
  • 盐 1克
  • 糖 2克
  • 水淀粉 少许
  • 生抽 3克
做法步骤
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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1、准备好食材，胡萝卜切丁，小青豆和粟米粒用的是速冻的～
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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2、锅里入油加热，放入胡萝卜中小火煸炒至出油变色即可～
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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3、将其余三样食材放入锅中一起煸炒，入少许水（约50克），入盐及少许糖，翻炒片刻～
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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【 丁炒素|鸡头米四色丁炒素】4、准备好水淀粉，我喜欢加几滴生抽～
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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5、倒入锅中～
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6、翻炒均匀略收干，即可盛出装盘～
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7、摘了一片薄荷叶装饰一下～
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8、颜值爆表～
丁炒素|鸡头米四色丁炒素
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9、也极美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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