螺蛳肉炒韭苔干丝
文章插图
By cherry956
用料
- 韭苔 250g
- 螺蛳肉 200g
- 干丝 一张
- 姜片 4片
- 蒜瓣 2个
- 盐 3勺
- 鸡精 1勺
- 料酒 2汤勺
文章插图
1、买的挑好的螺蛳肉，加点盐，用手掐洗一下，清理出后面的籽，然后放入水中淘洗一下
文章插图
2、韭苔清洗干净切段
文章插图
3、一张干丝，切丝，用开水烫一下，这样就不用焯水了
文章插图
4、锅中放油、姜片、蒜片、葱头爆香
文章插图
5、倒入淘洗好的螺蛳肉，翻炒，加入料酒、盐继续翻炒
文章插图
6、倒入韭苔和干丝，翻炒均匀
文章插图
7、加入鸡精，翻炒均匀即可
文章插图
8、来，尝一口吧！
【 螺蛳肉炒韭苔干丝】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭
- 牛肉炒方便面|牛肉炒方便面
- 柳州|日均发货超550万袋！广西柳州螺蛳粉实力圈粉
- 实力|日均发货超550万袋！广西柳州螺蛳粉实力圈粉
- 柳州|外地人到柳州，哪家螺蛳粉最值得品尝？
- 螺蛳粉|其实螺蛳粉是一个局！你知道吗？
- 干豆角|羊肉炒干豆角
- 鳗鱼|中国6种公认“最臭”的美食！螺蛳粉仅排第3，第1名应该毫无争议
- 做法|椒麻芹菜牛肉炒饭最好吃的5种做法，一遍就会
- 快手菜|#一学就会快手菜#干煸花菜，配上五花肉炒太香了！好吃又下饭