羊肝|家常美味三鲜蒸馄饨「宝宝辅食」,锁住家人的胃
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12个月以上 做饺子啊馄饨啊这种,最关键的就是馅料了。我这次做了韭菜肉馅的还有紫菜肉馅和香菇甜玉米3种,这也是我们全家都特别爱的馅,每一种都很鲜。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉 200克
- 韭菜 100克
- 即食玉米粒 30克
- 馄饨皮 24张
- 紫菜 3克
- 香菇 2个
- 油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花 适量
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1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉200克 韭菜100克 / 即食玉米粒30克 馄饨皮24张 / 紫菜3克 / 香菇2个 辅料:油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花
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2、猪肉切成小丁,放入料理机当中,搅打细腻。
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3、搅打好的猪肉分成三份
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4、分别加入油、酱油、素蚝油、鲜菇粉和盐进行调味。这个调味你们可以根据自己的口味来。
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5、猪肉馅充分搅拌均匀,备用。
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6、香菇焯水,捞出。
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7、香菇、韭菜切碎。
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8、紫菜用清水浸泡到舒展散开,挤出多余的水分
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9、同样剁碎。没有紫菜的话,你们就换成虾皮之类的提鲜,搭配点蔬菜啥的,味道也好。
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10、分别在3份肉馅当中加入刚刚处理好的食材
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11、一份加韭菜,做个韭菜馅的。再一份加上紫菜、葱花,最后一份加上香菇、即食玉米粒、葱花,充分搅拌均匀。
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12、在馄饨皮的四边抹上清水,把之前准备好的馅料放进去。这里馅料不要塞得太满了,适量就行。 *这个馄饨皮,你们买现成的,或者是自己做都行。想要自己做的姐妹,就可以参考食谱→金鱼小馄饨。
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13、馄饨皮对折,捏紧接口
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14、抓住两边的边角对折。我这次做的比较多,是准备冷冻起来保存的。
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15、馄饨上锅蒸15分钟
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16、熟透取出,装盘。
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17、这样做上一次,真是能吃很久,如果没想好怎么搭配,就直接参考我今天这三种,你们还有什么好吃的馅料?也欢迎来留言区一起分享啊图片
猪肉的营养功效1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
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