乐扣乐|肉圆子抱蛋仙人掌|嫩豆腐|补充蛋白质

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在家动手给孩子做了这么一道美食，有高蛋白有增强体质的，同时还有丰富的氨基酸，对于促进孩子大脑发育，增强动手能力，提高身体的强壮是非常棒的。
By 舞之灵小食堂【豆果美食官方认证达人】
用料

猪后腿肉适量
鸡蛋 2个
嫩豆腐半块
酱油 1勺
胡椒粉少许

做法步骤【乐扣乐|肉圆子抱蛋】

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1、非常的好吃

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2、成品

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3、首先将里脊肉用刀剁成泥，自己剁的肉泥口感更好，然后加入酱油顺着一个方向搅拌上劲。

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4、接着加入嫩豆腐，用量不必太多少许，可以增加口味口感更好

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5、还有少许的玉米淀粉，依旧顺一个方向不断搅拌上劲。

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6、记得多搅拌一会儿，搅拌好的肉泥看上去表面就很有光泽有弹性，然后静置腌制10分钟。

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7、接着在乐扣乐扣仙人掌煮锅加入水，水烧到微微有气泡转小火，然后将肉泥挤成小丸子放入。全部放好了再开大火煮开到浮起来就好。

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8、用乐扣小煎锅少许油放入丸子煎微黄，全程小火

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9、然后将鸡蛋加少许的盐打成蛋液淋进去，等表面蛋液凝固就可以了。

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10、成品
小贴士小贴士：给孩子吃的，所以调料不必太多，少许低盐或者零添加酱油最好。另外丸子里面加入少许的豆腐，含钙补充蛋白质，同时可以让丸子口感好孩子更容易接受。对了，给孩子做饭，最好另外备一套厨具，这样卫生健康，推荐乐扣乐扣仙人掌四件套，非常好用小巧方便。
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