螃蟹|螃蟹蒸肉饼
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家乡的味道~
【 螃蟹|螃蟹蒸肉饼】By ????人生果实????
用料
- 肉馅 300克
- 胡萝卜 半根
- 香葱 2根
- 耗油 2勺
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 盐 10克
- 香油 1勺
- 淀粉 2勺
- 胡椒粉 2勺
- 姜粉 3勺
- 鸡汁 2勺
- 白糖 1勺
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1、肉馅内放入耗油，料酒，胡椒粉，盐，姜粉，鸡汁，淀粉，十三香搅拌均匀。
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2、在容器内摔打肉馅5分钟让肉馅起劲。
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3、切葱花和胡萝卜碎备用。
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4、螃蟹处理干净备用。
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5、将肉馅垫底螃蟹切块放在肉饼上。
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6、上锅蒸20分钟。
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7、调料汁：白糖，盐，酱油，耗油搅拌均匀备用。
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8、起锅烧油放入葱花和胡萝卜碎泼在菜品上，上桌！
小贴士这道菜品与米饭简直是绝配，小伙伴们一定要尝试哦！
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