味级|香而不腻的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，请客吃饭特有面子
韭菜苔炒肉丝
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主料：韭菜苔、里脊肉、红辣椒辅料：植物油、盐、味级鲜、淀粉、香油、姜、素易鲜、胡椒粉做法：1、把韭菜苔洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切末，里脊肉切丝，用味极鲜、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀腌制3-5分钟左右2、热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒均匀，变色捞起，再次热锅凉油，加姜末翻炒出香味3、加韭菜苔翻炒均匀，加盐翻炒出香味，加肉丝、加红辣椒翻炒均匀4、加味级鲜、素易鲜翻炒均匀出锅即可干锅菜花
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用料菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟2.冲洗干净后充分晾干水分3.五花肉切片4.酱油一勺5.辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块6.五花肉入锅7.加生姜，小火慢慢煽炒出油8.将肉推至一边9.开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下10.盖上锅盖，调中火焗30秒11.这时候可以看出菜花头都有点焦色了12.加入辣椒和大蒜碎13.炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀14.起锅前加入一勺盐炒匀即可干锅杏鲍菇
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食材：杏鲍菇，五花肉，洋葱，蒜，豆瓣酱，盐，豆豉，酱油，鸡精，香油，植物油，尖椒1.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用。2.将洋葱铺在干锅底部备用。3.锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。4.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。5.将杏鲍菇放入锅内煸炒均匀。6.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油调味。7.接着加入鸡精、香油，煸炒匀均后盛入干锅内即成。
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