日常|#我的养生日常-远离秋燥#南瓜红豆牛奶哈斯
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超软的一款面包,颜值,口味都是一级棒的!配上蜜红豆,完美的搭配!
By 梦之瑄1
用料
- 高粉 200克
- 南瓜泥 70克
- 牛奶 80-100克
- 糖 20克
- 盐 2克
- 酵母粉 3克
- 黄油 20克
- 蜜红豆 适量
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1、图一 南瓜泥70克+牛奶80-100克,看面粉吸水量跟南瓜泥含水量适当添加牛奶 图二 加入高粉200克 图三 加入白糖20克放一角 图四 加入2克食盐放对角 图五 加入3克酵母 图六 把面包桶放入面包机中,搅拌模式开启
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2、图一 20克黄油切成小块,室温软化 图二 搅拌模式10分钟后,加入软化的黄油,在搅拌模式30分钟(2个搅拌模式) 图三 揉出手套膜 图四 滚圆放入盒子,空调屋27℃发酵45分钟,一发完成 图五 戳个洞不回缩不塌陷,就好了 图六 取出拍打排气,分成小份
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【 日常|#我的养生日常-远离秋燥#南瓜红豆牛奶哈斯】3、图一 滚圆(我做了2倍的量) 图二 盖湿布醒15分钟 图三 准备适量蜜红豆 图四 取一面条擀成长面片 图五 放上蜜红豆 图六 从一头卷起
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4、图一 全部成型,二发大概30分钟(这时预热烤箱,10分钟) 图二 发酵完成,表面筛高粉,割口 图三 放入预热好的烤箱,175℃,上下火,中层,17分钟!发起来的样子,好可爱(/ω\) 图四 时间到取出,放到烤网上,放置温热,就可以打包了!
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5、看着都好有食欲!
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6、再来一张,这么好看,多晒晒!
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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