香菇|电饭煲里的美味焖饭夏天不再热火朝天牛排|黑胡椒粉

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想吃炒饭又不想夏天一直守着灶台热火朝天的那就交给电饭煲来个焖饭吧因为用到了生肉所以食材都提前处理了一下。更多视频食谱 DOUYIN：满妈厨房
By 满妈厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

大米 250克
牛排 1块
干香菇 6朵
洋葱半个
胡萝卜半根
腊肠 3根
豌豆
玉米粒
老抽
生抽
盐
黑胡椒粉

做法步骤

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1、干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。

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【香菇|电饭煲里的美味焖饭夏天不再热火朝天】2、洋葱切小块，牛排解冻后切小块。

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3、先用黄油把牛排煎到表面变色。

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4、放入所有食材，加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一小勺盐和黑胡椒粉，快速翻炒几下就可以出锅（就是给所有食材过下油不要长时间翻炒牛排会咬不动）

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5、电饭煲里先放米然后把炒好的食材倒入加比平时略少的水，我用的是泡香菇的水，蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档，剩下的就交给电饭煲了。

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6、做好后洒点葱花搅拌一下就可以吃啦米饭也非常进味一大锅全家都够吃了。
小贴士加水这步因为看不到，所以就是凭感觉了，水比平时略少一点点就好，水多了就是一锅稀饭了，因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。这个比炒米饭节省一些劳动力，而且夏天不用一直对着灶台，非常值得一试。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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