无心菜|蒜蓉空心菜
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空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜，为夏秋季节主要绿叶菜之一。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
By 橙子爱吃辣
用料
- 空心菜 500克
- 大蒜 4瓣
- 辣椒 2个
- 食用油 1勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺
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1、准备一把空心菜
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2、空心菜洗净，控水后切两刀
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3、切一点葱花，蒜末，干辣椒
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4、起锅烧油，放入葱蒜辣椒
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5、翻炒一下，放入切好的空心菜
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6、放入适量的盐，生抽1勺，炒软后再放一点点鸡精
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7、翻炒均匀，装盘食用
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