青椒炒豆腐 _湖南龙网

【青椒炒豆腐】

文章插图
在湖南菜馆吃到这菜，回家妈妈一模一样做出来，特好吃
By yiweicoffee
用料

豆腐 2块
青椒 2个
盐适量
蒜适量
花生油

做法步骤

文章插图
1、豆腐切片，青椒切圈。锅烧热，放适量油，豆腐切片放入锅中铺开，上面撒适量盐，用大火煎豆腐到豆腐皮呈金黄色翻面，撒上青椒圈。继续煎。趁热撒少量水，即可起锅。
小贴士注意水豆腐要两面煎熟才好吃，买到新鲜好吃的豆腐也很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！