武夷|武夷岩茶喝了会上火吗？夷福匠·李掌柜来说道说道
我们都知道岩茶在制作时 ， 会有一道焙火 ， 焙火使得岩茶可以保存更久 ， 同时也导致了岩茶喝的时要注意 ， 不然容易上火 ， 夷福匠·李掌柜建议:大家不要在火气味还没退就喝；
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茶人
轻火岩茶：退火半个月左右。
中火岩茶：退火20~30天 。
足火岩茶：退火一至三个月 。
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武夷山
武夷岩茶的制做工艺 ， 分为采青、萎凋、摇青、杀青、揉捻、焙火 。 焙火是岩茶在初制形成毛茶后 ， 捡去茶梗和黄片 ， 用炭火或者电 ， 对茶叶进行烘制的一道工序 ， 目的是让茶叶里水分更少 ， 使得茶叶保存更久 。
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茶园
武夷岩茶的制作工艺复杂 ， 在焙火结束后岩茶都要有一道工序叫退火 ， 这道工序非常重要 。
岩茶要退火是因为新茶刚制作出来 ， 存放时间短 ， 炭火焙制的火气尚未褪去 ， 新茶的“火气”一般比较重 ， 过多饮用会引起上火 。
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火候
大多数人只知道武夷岩茶的制茶工艺有：采青、萎凋、摇青、杀青、揉捻、焙火 。
【武夷|武夷岩茶喝了会上火吗？夷福匠·李掌柜来说道说道】但对于消费者 ， 夷福匠·李掌柜觉得最重要的一道工序是退火 。 岩茶只要喝的时间点对了也就不会上火了！
『夷福匠·李掌柜/传承非遗工艺、铸就一泡好茶』
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