花生油|学会这道葱油拌面,吃饭时间不用愁
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上海老味道
By 潍县里不是厨师的伙夫
用料
- 香葱 一小把
- 白糖 适量
- 豉油 2勺
- 老抽 2勺
- 面条 500克
- 猪板油 1勺
- 花生油
- 海米 适量
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1、香葱取绿段,泡发海米
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2、香葱切丝
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3、热锅放入花生油及猪板油
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4、放入葱丝小火煸炒
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5、葱丝煸干取出
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6、豉油、老抽、白糖、海米水调好汁
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7、调味汁倒入锅中的葱油、放入海米小火熬制5分钟
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8、另起锅烧开水放入乌冬面饼(没有买鲜面条,正好家里有乌冬面,口感劲道也不错)
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9、面煮软过凉水
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10、装碗
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11、浇上葱油汁,放入海米、炸香葱丝即可
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【 花生油|学会这道葱油拌面,吃饭时间不用愁】12、拌匀人口喷香喷香的
香葱的饮食禁忌暂无
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