饼干|抹茶慕斯蛋糕( 二 )


饼干|抹茶慕斯蛋糕
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14、从冰箱取出抹茶慕斯,淋上抹茶淋面,再放冰箱冷藏4小时左右凝固,这样抹茶淋面层就彻底做好了。最后来做装饰层,50克淡奶油中加入25克糖粉打至硬性发泡,把打好的淡奶油装进裱花袋备用。
饼干|抹茶慕斯蛋糕
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15、冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕,底部用一个高一点的水杯,把整个慕斯蛋糕轻轻的放在水杯上,然后轻轻的放下推,就可以轻松脱模了。
饼干|抹茶慕斯蛋糕
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16、在蛋糕顶部装饰上一圈的奶油,放上新鲜的自己喜欢的水果。
饼干|抹茶慕斯蛋糕
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17、再围着奶油一圈装饰上新鲜的迷迭香叶,最后撒上抹茶粉,抹茶酸奶慕斯的装饰层,也就是整个抹茶酸奶慕斯蛋糕就完成啦,适合全家共享或者聚会下午茶,一起来品尝吧。
饼干|抹茶慕斯蛋糕
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18、抹茶慕斯层次分明,口感丰富,甜蜜柔滑,入口即化,每一口都经典甜蜜,融化在温柔的味蕾中。
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