蒜苗|一家三口的午餐，40元成本5道家常菜，花钱少吃得香，拒绝浪费
【写作说明】：
导语：一家三口的午餐，40元成本5道家常菜，花钱少吃得香，拒绝浪费！
80后宝妈下厨，5道菜只花了40元钱，网友：手中的外卖不香了！
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时间轮回，日子总在不经意间溜走；一晃，8月已过半，围绕在我们身边的，有好事也有坏事，我们个人的力量真的好小好小，看着家乡因洪水受灾，却无能为力，唯有在心底默默祈祷，愿早日恢复安宁，早日重建家园；更愿无论是大家，还是小家，都越来越好！
接到孩子学校的通知，无必要不离莞，为顺利开学做准备；因此到了周末，我们依然是待在家中，过过自己的小日子；因为连续多日来的下雨，天气凉爽了许多，做菜的兴致又提升了不少；今天的午餐，精灵准备了5道家常菜，还准备了米饭，虽然没有大鱼大肉，也不似饭店的饭菜精致，仔细算下来，这几道菜的成本只要40元左右，在饭店只能点一道辣椒炒肉的价格，但我们一家三口都很满意，花钱少吃得香，拒绝浪费从我们做起。发了朋友圈，好一些网友说：巧媳妇下厨，有模有样的，瞬间觉得手中的外卖不香了。其实，咱们只要稍微花一点心思，也可以把日子过得很快乐。
今天的午餐菜单：四季豆炒鸡胸肉，虾皮蒜苗煎鸡蛋，芹菜炒千张丝，蒜蓉芥兰，麻辣鸭脖；有肉有蛋有蔬菜，营养均衡，好吃极了；一起来看看具体的做法吧！
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四季豆炒鸡胸肉
原材料：鸡胸肉，四季豆，大蒜，生姜，豆瓣酱，料酒，胡椒粉，生粉，盐，红油，食用油
做法：鸡胸肉洗净后切丁，加入料酒，胡椒粉，豆瓣酱，姜末，生粉，盐，拌匀腌制20分钟；四季豆掐掉头尾的老筋后洗净切小段；大蒜切末；炒锅烧水下四季豆，焯烫8分熟时捞起；另起锅，热锅凉油下大蒜末煸香，接着下鸡胸肉丁，滑炒变色时下四季豆，炒匀后淋一点清水，焖2分钟左右，出锅淋入红油，即可关火出锅。
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虾皮蒜苗煎鸡蛋
原材料：虾皮，蒜苗，鸡蛋，盐，食用油
做法：蒜苗洗净后切碎末，虾皮在清水中漂洗2，3回后挤干水分，放入蒜苗中，磕入鸡蛋，加盐拌匀，静置5分钟左右；炒锅烧热倒油，下虾皮蒜苗蛋液，用中小火煎至两面金黄色时，关火出锅即可。
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芹菜炒千张丝
原材料：芹菜，千张丝，小米辣椒，生姜，盐，食用油
做法：芹菜去老筋后斜刀切片，千张切丝，生姜切碎末；炒锅烧热倒油，下姜末，芹菜段，翻炒芹菜断生时下千张，接着翻炒几下后加盐调味，沿锅边淋一点清水，稍微焖1分钟左右，关火即可。
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蒜蓉芥兰
原材料：芥兰，大蒜，生抽，盐，食用油
做法：芥兰摘洗干净后下开水锅中烫1分钟左右，捞起来过凉水；大蒜切碎末；炒锅中倒油，下大蒜末煸香，接着下芥兰，翻炒几下后加生抽和一点盐调味，最后再快速翻炒几下，关火出锅即可。
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麻辣鸭脖
这是打包回家的，也是这一餐中，价格最贵的一盘菜；麻，辣，鲜，香，偶尔买一点解解馋吧。
【 蒜苗|一家三口的午餐，40元成本5道家常菜，花钱少吃得香，拒绝浪费】
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