羽毛状|咖啡豆饼干简单做法,脆甜爽口,一口一个营养健康!
咖啡豆饼干简单做法,脆甜爽口,一口一个营养健康说到咖啡,褒贬不一,喜欢喝的人爱得不行,不喜欢喝的人难以下咽。虽然我不喜欢喝咖啡,但是咖啡做成的糕点,我却喜欢得不行。那么咖啡可以做成什么样的饼干?咖啡可以做成各种各样的咖啡都饼干,里面加入了可可粉和咖啡粉,两种食物味道都非常地浓郁,香浓。老公很比较喜欢曼特宁口味的咖啡,如果咖啡里面能加一些牛奶,我还是可以接受的,然后再配一些咖啡豆饼干,两者在口中不断地碰撞出不一样的火花,彼此熟悉而又陌生,入口即化的感觉太爽了,关键吃起来一口一个,方便又好吃。
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每次看到咖啡豆,就觉得这玩意实在是太可爱了,每次都会被它萌萌的样子可爱到。因为自己之前很不喜欢喝咖啡,对咖啡这股怪味受不了,但是后来朋友给我吃了几颗,当时就被这股味道给惊讶到了,觉得世界上居然有这么神奇的味道,之前怎么都没有吃过?为了把自己喜欢的味道保留下来,我开始做了各种实践,其实做起来方法也是非常简单的,甚至比普通的饼干做起来还要简单,我们主要就是多一点耐心放下去就可以了。好东西必须要跟大家一起分享,所以今天我就来跟大家讲解一下咖啡豆饼干的做法。【菜名】:咖啡豆饼干【所需食材】:去皮绿豆400克、蔓越莓干50克、无盐黄油125克、细砂糖100克、麦芽糖(或蜂蜜)50克【烹饪过程】:
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1、先把黄油炼化了,加入一些糖粉,如果你喜欢吃甜食,可以多加一些糖粉,但是如果你不太喜欢过甜的饼干,可以少放一些糖粉。
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2、用电动打蛋器把奶油打成羽毛状,注意一定要打够时间,让奶油呈现羽毛状才行,不松散就可以了。
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3、把咖啡粉和可可粉一起加入到碗里,然后开始不断地进行搅拌,注意不要掉出碗外,导致出现浪费的情况。
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4、把低筋面粉筛入碗里,然后倒入适量的牛奶,继续不断地进行搅拌,直到所有的材料全部融合在一起,彼此不分离的状态。用刮刀把面压成团状,刚开始可能手工不怎么样,但是做多了,就很容易了。刮出一个球状,然后再开始做成小面团。
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5、把面团均匀地分成大约5g左右的小面团,每个面团中间压一条印子。注意一定要用牙签来压这个印子,如果印子没压好,做出来的饼干可能会比较丑。
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6、把压好的小团子放到烤箱盆中,之后放入170度的烤箱当中,烤大约20分钟就可以了。
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7、烤出来的咖啡豆饼干,可以搭配咖啡一起食用。
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8、咖啡豆饼干出炉,香浓四溢,美味可口。【烹饪窍门】:1、咖啡豆饼干可以选择你喜欢的口味。2、咖啡豆饼干一定要使用牙签压一条印子。
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