甜果|手把手教你做超好吃的奶香鸡蛋小甜果

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【6-053】这是一个烙巧果啊乞巧节权当面食复健了的故事……咋说呢就……用进废退任重道远叭 ----- 2021.08.14
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

面粉 200g+
鸡蛋一个
奶粉 25g
白糖 20g
酵母粉 2g-
花生油 15g+

做法步骤

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1、先往大碗里磕个蛋，根据个人喜好往里加糖擓奶粉，大概用量可以参考下食材栏

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2、按着一百克面粉一两水一克上下酵母粉的大概比例往里加水加酵母完事儿给它搅和匀

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3、根据蛋量水量往筛面粉，碗里差不多有四两，想办法划拉出一盆面絮絮

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4、挪面案上大概揉成坨，倒上十几二十克(最好跟蛋水搅一块但我忘了所以这里补加)的油

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5、努力揉匀盖起来搁一暖和地儿等它明显长胖就好了，再次揉匀排排气撒不撒面都可以

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【甜果|手把手教你做超好吃的奶香鸡蛋小甜果】6、搓条分成小剂子怼到撒了层干粉的模具里压出花型

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7、或者擀张有些厚度的大方饼出来切成好多个小正方形小菱形

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8、摆电饼铛/平底锅里盖上盖子松松身，瞅着面们明显长胖轻飘飘了再开火烙

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9、先小火耐心熥熟再看情况把火调大些烙上色那样子，不耐烦看火的胖又可以试试烤箱或者油炸

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10、走了哟，明天见~
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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