外婆菜|#巨下饭的家常菜#外婆菜炒汤圆，咸香软糯，吃完就上瘾
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在我以前的认知里，也和大家一样，认为汤圆就应该煮着吃。 直到有一天研究外婆菜吃法，看到了【外婆菜炒汤圆】这道菜时，就被它吸引住了。 它绝对绝对不是黑暗料理，炒出来真的巨好吃巨下饭！ （外婆菜做法我有发过视频，做法其实很简单）
By 湘野红姐
用料
- 汤圆 1袋
- 淀粉 适量
- 外婆菜 1袋
- 红辣椒 5根
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1、去镇上买的冷冻汤圆，现在沾点淀粉，这样油炸时不会爆油
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2、起锅，将筷子插进油里面，可以看到冒泡，油温就可以了。然后下汤圆，小火慢炸。等汤圆全部浮起来，捞出！
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3、复炸一次，这是汤圆外酥里糯的关键，等看到汤圆表面焦黄色时就捞出来
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4、留住底油，倒外婆菜（外婆菜是我自己家的），炒炒炒，炒个1分钟
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【 外婆菜|#巨下饭的家常菜#外婆菜炒汤圆，咸香软糯，吃完就上瘾】5、倒汤圆、红辣椒，继续炒炒炒
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6、汤圆脆甜绵软，外婆菜咸香，两者结合，吃了很上瘾！
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7、是真的好吃！能当主食，也能当菜吃
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8、我奶奶吃得可开心了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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