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海参鲍鱼都是其中的佼佼者 ， 他们不仅营养美味 ， 口感也十分独特 ， 因此价格是十分昂贵的 。买海参的时候要注意 ， 看看海参什么颜色比较好？海参什么颜色比较好一般没有添加其他任何东西的天然海参整体外观颜色是呈黑褐色、灰褐色或者黄褐色的 。
而且我们要记住同一个批次的海参 ， 颜色并不是统一的 ， 颜色的深浅也是会有区别的 ， 不会是形成完整统一的形态 ， 如果看到市场上售卖的海参颜色很统一很整齐 ， 那么很有可能就是经过了后期加工 ， 为了更好地出售而进行的加糖、染色以及去皮等方法 。
海参吃了有什么作用1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸 ， 牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份 ， 是您的生命保鲜剂 。
2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能 ， 有效改善贫血症状;含有天然活性钙 ， 其补钙效果是其他食品无法比拟 。
3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂 ， 抑制血液凝结 ， 医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人 ， 长期坚持食用海参 ， 对缓解病症和治疗有良好效果 。
4、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸 ， 可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复 ， 对机体损伤后的修复有特效 ， 明显缩短康复时间 。
海参怎么做好吃又简单海参蒸鸡蛋 。
1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法 ， 在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中 ， 筷子把它调匀 ， 加入少量温水和少量食用盐 ， 调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸 ， 蒸十分钟以后关火 。
【海参什么颜色比较好 海参吃了有什么作用】 2、把准备好的海参提前用清水洗净 ， 泡发以后再切成小丁 ， 然后在炒锅中放少量食用油 ， 加热以后把海参入锅微炒 ， 随后加入适量高汤 ， 再煮五分钟 ， 等锅中汤汁收浓以后 ， 把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上 ， 再放少量葱花装饰就能食用 。
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