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水果|你喝的不是橄榄茶，是潮汕人的甘苦哲学( 二 )


某新式茶饮品牌就在美式咖啡里加入了橄榄汁 。 网友@纯姐姐抱着“踩雷”的心态买了一杯 ， 没想到喝了两口 ， “有些上头 。 ”
“橄榄的回甘绝绝子 ， 冲淡了美式的苦味 。 嘴里只有橄榄的回甘味 ， 没有咖啡的苦涩！”她将这饮料视为今年夏天的心头爱 。
橄榄 ， 就这样轻易收获了一枚粉丝 。

水果|你喝的不是橄榄茶，是潮汕人的甘苦哲学
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橄榄 ， 常见于南方 图源：视觉中国
在此之前 ， 只有潮汕人能欣赏橄榄 。
这种先苦后甘的味道 ， 种在潮汕人的记忆里 。 网友@小po囡回忆：“莲雾油柑茶、杨桃油柑茶、橄榄油柑茶 ， 各种油柑茶搭配真心是感冒续命水 ， 想起小时候有易拉罐装的橄榄汁 ， 那种回甘的滋味 ， 是记忆里回不去的简单迷惘的年少时光 。 ”
在橄榄走进新式茶饮之前 ， 在外地的潮汕人要想喝一杯橄榄汁 ， 至少得付出1000元的代价 。
曾有果汁饮品店推出橄榄汁 ， 用的是金玉三捻橄榄——广东汕头特产 ， 也是橄榄中的珍贵品种 ， 曾卖出一斤1668元的高价 。
而用这种橄榄制作成一杯果汁 ， 售价是1000元 。 “还得先提前打电话预定 ， 先付500元定金 。 喝之前还要提前两个小时打电话 ， 让店员做 。 ”网友@bz分享了天价橄榄汁的购买过程 。
潮汕信仰
橄榄 ， 常见于南方 ， 潮汕地区是传统产区 。 以澄海南溪橄榄、潮阳金玉三捻橄榄、潮安铁铺橄榄、揭西凤湖橄榄等品种最为闻名 。
“三秒微涩 ， 五秒回甘 。 ”这形容的是橄榄的口味 ， 也是潮汕人的信仰 。

水果|你喝的不是橄榄茶，是潮汕人的甘苦哲学
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橄榄的不同品种 图源：Pexel
25岁的冯兰婷是地地道道的潮汕人 。 她最喜欢说的一句话——最后都会好的 ， “就像橄榄一样” 。
在三个月大的时候 ， 她因为一场医疗事故导致意外失明 。 吃药这件事 ， 伴随了她的整个童年 。 以至于后来 ， 在她的印象里 ， 只要是没有甜味的东西 ， 放进嘴里都像是药 。
“有一次 ， 妈妈喂我吃橄榄 ， 她说是止咳的 。 我还以为这也是药 ， 只有苦味 。 但没想到 ， 入口苦涩之后 ， 竟然会有清甜的味道 。 ”先苦后甘是冯兰婷对橄榄的第一印象 ， 也成为她的甘苦哲学 ， “吃着橄榄就觉得 ， 可能要在经历不顺利之后 ， 才会有更加美好的事情发生 。 中间的那段岁月 ， 得自己去沉淀” 。
她喜欢唱歌 ， 也希望能靠声音养活自己 。 但对失明人士来说 ， 这困难重重 。
2016年 ， 冯兰婷从盲校毕业 。 当过电话邀约员、美容师之后 ， 她重拾音乐梦想 。 2019年3月9日 ， 她开了人生中第一场音乐会 。 2020年参加中国好声音节目 ， 进入全国海选总决赛40强 ， 在当地小有名气 。
苦后回甘 。 冯兰婷实现了养活自己的小目标 ， 朝着下一个目标出发 ， “我想成为‘声音疗愈师’ ， 现在在学习声音疗愈与自然疗愈法” 。
冯兰婷是许多潮汕人的缩影 。
潮汕人的坚韧刻苦 ， 众人皆知 。 当年的潮汕先辈乘着红头船“闯南洋” ，以“刻苦耐劳、善于经营、敢闯敢拼”的精神风貌和经商天赋而闻名海内外 ， 成为继晋商、徽商之后 ， 极具影响力和生命力的潮商——从泰国金融大王陈弼臣 ， 到蝉联十几年华人首富之位、长和系创始人李嘉诚 ， 再到腾讯集团创始人马化腾等 。
曾有数据统计 ， 2015年有34位潮汕人登陆福布斯全球华人富豪榜 ， 其中最富有的11人坐拥6000亿元财富 。
这些年来 ， 潮汕地区涌现出了数不胜数的商界精英 ， 演绎着“潮汕人会做生意”“爱拼才会赢”的潮商神话 。

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